Oct.06
今天宜吃黃瓜
今天是 10 月 6 日，國慶假期第六天。假期已經接近尾聲，大魚大肉吃膩了？來根黃瓜清爽一下。
黃瓜
蔬菜每天推薦吃 300~500 克，今天建議吃 1 根中等大小的黃瓜，約 200 克。
200 克黃瓜你需要知道的關鍵數字：
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熱量：32 千卡；
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嘌呤：低；
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鉀：204 毫克，每天需求攝入量的 10.2%；
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水分：192 克，占 96%；
推薦亮點
黃瓜的熱量極低，雖然營養素含量不高，但是口感爽脆還能補水，減肥的時候也可以敞開了吃。
至于拍着吃還是切着吃，生吃還是做熟吃，反正營養素含量不高，所以也不怕它損失，隻要根據自己口味選擇就好。
小提醒
黃瓜中的維生素和礦物質都比較少，可以作為衆多蔬菜中的「後補」選手。減肥吃黃瓜固然好，但是也不能隻吃它啊。
至于用黃瓜片敷臉，充其量就是「補充水分」，還是用來吃比較劃算。
謠言
有人認為頂花的黃瓜是打了激素，其實并不一定。就算打了，也不用焦慮，一方面激素的使用量非常小，另一方面，植物激素也不會作用在人體。
「今天吃什麼」每天為你推薦一種食材，吃多少，吃的注意事項，吃的理由還不重樣。今天吃啥，聽我們的！
本期合作專家
中國農業大學食品加工與安全碩士 蘭曉芳
本期科學審核
中國首批注冊營養師 營養與食品衛生碩士 谷傳玲
責編Murphy
圖片來源站酷海洛創
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