筍尖如何做吃的?用料：筍00克、鹽少許、糖 少許、生抽2勺、蠔油1勺、油少許、蒜2瓣、醋1勺，我來為大家科普一下關于筍尖如何做吃的?以下内容希望對你有幫助!
筍尖如何做吃的
用料：筍00克、鹽少許、糖 少許、生抽2勺、蠔油1勺、油少許、蒜2瓣、醋1勺。
小手指般粗細的野生春筍，取筍尖。剩下的可以炒着吃。
刀拍扁後，手撕成段。
開水，焯幾分鐘。
撈出，過涼水，控幹。
生抽，蠔油，蒜未，一點點白糖，醋，調成配料，拌筍尖。
油加幹辣椒切碎，燒熱，不吃辣的省該步驟。
熱油淋上，少一點。加一點熟的白芝麻更美味。
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