鱿魚脖的做法?主料：鱿魚脖200g、柿子椒100g輔料：食鹽适量、姜适量、蒜10g、料酒适量、生抽适量、調和油适量、胡蘿蔔50g、辣椒醬适量，現在小編就來說說關于鱿魚脖的做法?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!
鱿魚脖的做法
主料：鱿魚脖200g、柿子椒100g。輔料：食鹽适量、姜适量、蒜10g、料酒适量、生抽适量、調和油适量、胡蘿蔔50g、辣椒醬适量。
鱿魚脖洗淨，去除中間的墨囊及鱿魚嘴，切成塊。
鱿魚脖焯過撈起瀝水。
辣椒、姜、蒜切好，油熱後放入鍋中翻炒。
配料炒至半熟，加适量鹽，放入鱿魚頸。
繼續加入鹽、料酒、生抽、老幹媽等調料，燒至入味即可。
出鍋裝盤即可享用。
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