第一次吃雪媚娘的時候，很驚訝，沒想到糯米粉這樣做居然這麼好吃，比起湯圓又是另一種美味佳肴。
夏天除了吃冰激淩，和奶茶，一定不要錯過軟糯爽口的雪媚娘。
需要的食材:
糯米粉250克
黃油10克
牛奶250毫升
白糖20克
奧利奧餅幹2條
雪糕2支
玉米澱粉10克
做法（步驟）:
第一步:
糯米粉分2部分，多的那份倒進一個大碗中，加入白糖和10克玉米澱粉。
第二步:
倒入牛奶。
第三步:
用筷子涼拌成黏糊狀，可以拉出長絲即可。
第四步:
糯米糊少量倒入碗中，不要太厚，然後入蒸鍋蒸20分鐘，蒸熟即可，放涼備用。
第五步:
趁着糯米放涼的空隙，将之前分出來的少量糯米粉放進鍋中炒熟，顔色微黃就可以了，也需要放涼備用。
第六步:
再取牛奶250毫升，倒進鍋中，加入15克玉米澱粉不停翻炒成糊狀，倒進碗中放涼，在放進冰箱，冷藏1小時至凝固。這是沒有淡奶油的做法，如果有淡奶油，直接打成糊就可以了。
第七步:
奧利奧小餅幹放入碗中，用擀面杖壓成粉末備用。
第八步:
放涼後的糯米中加入适量黃油，用手揉至吸收，搓成糯米團。
将糯米團子搓成光滑的糯米長條，切記，糯米蒸熟後一定要放涼，也可以放冰箱冷藏，再加入黃油。隻要做好這一步，一點也不粘手，幾乎都不用炒熟粉，制作起來非常輕松。
用刀子将糯米條切成大小相同的小團子。
第九步:
案闆上放少量炒熟的糯米粉，我幾乎都沒有用熟粉，案闆也不會粘。取一個小團子用擀面杖擀成薄薄的皮，一定要盡量薄一些，太厚的話影響口感。
第十步，糯米皮中分别放入适量奧利奧粉末，牛奶，再加點冰涼的雪糕，也可以加自己喜歡的水果，我加了荔枝。
将糯米皮像收包子口一樣輕輕收起來，糯米皮特别有韌勁，不會輕易破皮。
将收好口的小餅倒置在碗中，傳說中的雪媚娘就制作成功了，喜歡吃涼一點的可以放進冰箱保鮮1到2小時。
如果有小碗，可以用作磨具，那樣做出來的雪媚娘外觀更漂亮。切開雪媚娘，包心都溢了出來，皮薄餡料豐富，吃在嘴裡非常涼爽，一點也不膩，Q彈有勁道，特别适合夏季的午後做小點心食用。這樣的雪媚娘在我們這裡的甜品店要大概8塊錢一個，自己在家做，很劃算，可以吃個夠。
喜歡的吃貨們可以動手咯。
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