臘肉白菜如何做?原料：熏臘肉（300克）、大白菜（300克）、紅辣椒（1隻）、蒜（3瓣）、油（2湯匙）、蚝油（1/4湯匙）、醬油（1/3湯匙）、白糖（1/4湯匙）、香油（1/2湯匙）、料酒（1/3湯匙）、胡椒粉（1/8湯匙）；，下面我們就來說一說關于臘肉白菜如何做?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
臘肉白菜如何做
原料：熏臘肉（300克）、大白菜（300克）、紅辣椒（1隻）、蒜（3瓣）、油（2湯匙）、蚝油（1/4湯匙）、醬油（1/3湯匙）、白糖（1/4湯匙）、香油（1/2湯匙）、料酒（1/3湯匙）、胡椒粉（1/8湯匙）；
大白菜掰掉老葉，洗淨瀝幹水，切成塊狀；紅辣椒去蒂和籽，切成細絲；蒜剁成蓉。
臘肉洗淨拭幹水，切成薄片待用。
燒熱鍋内2湯匙油，爆香蒜蓉和紅椒絲，倒入臘肉片大火煸炒2分鐘，直至臘肉大量出油，倒出鍋内多餘的油。
大白菜倒下鍋，與臘肉一起拌炒，直至菜葉略微軟身。
往鍋内添入1/4湯匙蚝油、1/3湯匙醬油、1/4湯匙白糖、1/2湯匙香油、1/3湯匙料酒、1/8湯匙胡椒粉和3湯匙開水炒勻入味，便可起鍋。
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