如何做紅燒狗肉-tft每日頭條

說到狗肉，肯定有很多人會罵我，但是不管什麼狗肉，愛狗人士請不要多管閑事。

第一、愛狗人士就可以阻止别人吃狗肉，我如果愛牛，是不是一樣可以阻止别人吃牛肉？

第二、愛狗人士稱是保護動物，那麼他們吃着羊的肉，啃着豬的骨頭，談保護狗？這算什麼？難道你會說羊不可愛？

第三、如果你是和尚尼姑，你吃素我相信愛動物，如果你吃肉，就不能妨礙别人對食物的選擇。

現在吃狗肉都非常的講究，老狗不要、生過小狗的母狗不要、太小的不要、死了的不要，土狗最受歡迎（土狗吃剩菜剩飯、不吃狗糧，就像土雞和飼料雞的區别），一般都是吃50斤左右的，這種的皮脆、肉也不韌、口感好。吃狗肉的曆史已經很久了，愛狗人士也别噴我。

今天給大家分享一個紅燒狗肉的做法，準備的配料比較多，蔥、生姜、蒜瓣、幹辣椒、花椒、小茴香、八角、醬油、黃酒。

1、将狗肉洗幹淨以後剁成塊，然後放到冷水中浸泡加熱，水燒開後焯水2分鐘，這樣可以去除狗肉的腥味。

如何做紅燒狗肉（紅燒狗肉最好的做法）1

3、鍋開大火熱油，放入狗肉塊翻炒，把狗肉炒至變色後倒入半杯黃酒再繼續翻炒均勻，當然料酒也可以，直到感覺料酒被狗肉吸收了為止。

如何做紅燒狗肉（紅燒狗肉最好的做法）2

4、同一鍋裡，把狗肉撥到一邊，加少量的油燒熱，放入生姜，花椒，蒜瓣，幹辣椒，八角，小茴香籽炒出香味兒！然後倒入一勺紅燒醬油，一勺鹽，一勺白糖翻炒均勻！

如何做紅燒狗肉（紅燒狗肉最好的做法）3

5、鍋中加入水，隻要能把狗肉蓋住就可以了。（這裡一定要是開水！開水！）然後蓋上鍋蓋，煮開後轉小火焖煮1個小時左右！

如何做紅燒狗肉（紅燒狗肉最好的做法）4

如何做紅燒狗肉（紅燒狗肉最好的做法）5

出鍋前加入适量的雞精和蔥花翻炒均勻即可！

如何做紅燒狗肉（紅燒狗肉最好的做法）6

小知識：中醫認為狗肉有溫腎助陽、壯力氣、補血脈的功效。食用狗肉可增強人的體魄，提高消化能力，促進血液循環，改善性功能。用于腎陽虛所緻的腰膝冷痛、小便清長、小便頻數、浮腫、耳聾、陽痿等症;溫補脾胃，用于脾胃陽氣不足所緻的脘腹脹滿、腹部冷痛等症。

注意：1、患非虛寒病的人不宜吃狗肉，2、半生不熟的狗肉不宜吃，3、半生不熟的狗肉不宜吃。