幹鍋什菌五花腩?食材：香菇，白玉菇，金針菇，杏鮑菇，五花腩，紅蘿蔔，姜，蒜，甜面醬，油，鹽，生抽，老抽，料酒，白糖，今天小編就來聊一聊關于幹鍋什菌五花腩?接下來我們就一起去研究一下吧!
幹鍋什菌五花腩
食材：香菇，白玉菇，金針菇，杏鮑菇，五花腩，紅蘿蔔，姜，蒜，甜面醬，油，鹽，生抽，老抽，料酒，白糖。
各式材料洗淨，紅蘿蔔，香菇，杏鮑菇，白玉菇，金針菇切條（金針菇及白玉菇可以不切），蒜苗切斜段。
鍋裡下少油，将五花腩下鍋煸炒至出油，烹入料酒去腥，再放入生抽，老抽，白糖，甜面醬炒至上色。
接着先把紅蘿蔔放入翻炒變色。
再把雜菌全部放入一起翻炒，加1碗水燒開。
将蒜苗鋪在幹鍋底，将炒鍋裡的材料移入幹鍋内燒開即可。
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