#春日生活打卡季#春天，屬于原野，也屬于野菜。
又是一年春來到，各種美味野菜慢慢地被人們端上了飯桌。
其中，白蒿就是一道美味佳肴。
利用空閑時間，到田野裡采挖一堆新鮮的白蒿。回到家中，把白蒿洗淨，将1-2個雞蛋打進去，兩者攪拌均勻；根據個人口味，撒入适量面粉和鹽巴，再次攪拌均勻；鍋中倒入花生油，等待油溫上升。
根據油溫情況，将準備好的白蒿一顆顆放入鍋中油炸。若喜歡脆一點，可多炸一點時間，待兩面成為微微金黃色的時候，就可以撈出，待溫度适宜，便可以享受野菜的美味了。
特别要注意的是，面粉不宜過多，防止油膩，同時控制鹽巴量，盡量保留白蒿自然清香的味道。
有人說，白蒿是春天帶給人間的第一道野味。白蒿不僅味道鮮美，而且具有藥用價值。把白蒿曬幹泡水，對身體有多重好處，具有抗菌等作用。
趁着春色正宜，你也趕快嘗一嘗“極品野菜”白蒿吧。因為錯過了這一季，便要等待來年。
夥伴們，快去采摘鮮嫩的白蒿，盡情地吃起來吧！
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