花生米怎麼炸好吃又脆?首先我們要挑選花生米中不能食用的扔掉，然後将剩下的花生米放入沸水中焯水1分鐘左右，撈出來後放到涼水裡面過涼，接着控幹水分放到一邊備用，我來為大家科普一下關于花生米怎麼炸好吃又脆?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!
花生米怎麼炸好吃又脆
首先我們要挑選花生米中不能食用的扔掉，然後将剩下的花生米放入沸水中焯水1分鐘左右，撈出來後放到涼水裡面過涼，接着控幹水分放到一邊備用。
在鍋裡倒入适量的食用油，然後将花生米倒進去炸，等溫度升高之後，花生米藜麥你的水分就會被榨幹，這個期間要不停的用勺子攪動花生米，讓其受熱均勻，等炸至七分熟的時候撈出來。
這時可用筷子蘸上幾滴白酒灑在花生米上面，讓花生香氣更加濃郁且也不容易受潮，等其稍微涼了的時候，在上面撒上一些鹽，這樣口感會更好。
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