怎麼樣自制奶香小饅頭-tft每日頭條

自制奶香小饅頭，健康無添加，奶香濃郁入口即化，過年必備小零食

大家還記得自己小時候，最喜歡吃的小零食是什麼嗎？我先來說，我最愛的就是旺仔小饅頭了，媽媽給我買上一袋，可以吃上一天，奶香味特别濃郁，而且入口即化，就算是沒有牙也完全可以吃。

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現在想想都覺得美味，所以有時候，我還會從超市買着吃，真過瘾。家裡有孩子，我也經常給他吃小饅頭，總覺得比吃垃圾食品要強。但是說到外面賣的小饅頭，有各種各樣的添加劑，總歸不如自己在家做的健康衛生。

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今天我就來教大家，自制奶香小饅頭，一點添加都沒有哦，給老人、給小孩吃都放心。奶香濃郁、入口即化，一口一個太滿足了，這也即将過年了，家裡來了小朋友，給孩子端上這一盤小饅頭去吃，絕對都吃得開心、吃得滿足。

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【奶香小饅頭】

配料表：玉米澱粉90g、低筋面粉30g、奶粉40g、白糖20g、黃油20g、雞蛋1個、牛奶适量

1、首先我們把黃油從冰箱裡拿出來，放在常溫下提前軟化一下，緊接着準備一個碗，把黃油放進去。

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2、接下來，我們再把白糖和雞蛋也倒入其中，不停攪拌，攪拌均勻即可。接下來，再把玉米澱粉、低筋面粉和奶粉也倒進去，記得過篩一下，做出來的小饅頭口感會更細膩。倒進去之後，還是攪拌一下，拌勻為止。

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3、接下來，往其中倒入适量的牛奶，将其充分攪拌，随後揉成一個光滑的面團。接下來，面團不需要醒發，直接分成一個個的小劑子，然後搓成小圓球，個頭一定要小一點，就跟小饅頭那麼大即可。

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4、把烤盤取出來，在上面鋪一層油紙，然後把搓好的小圓球，均勻擺放到上面，注意不要挨得太近，不然容易粘連。烤箱提前預熱一下，把烤盤放到裡面，160度的火烤制20分鐘就可以了。

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5、怎麼判斷小饅頭熟了沒有呢？我教大家一個小妙招，我們烤好之後，如果發現小饅頭還粘在烤盤上，那就說明還沒有完全烤好，再放到烤箱中繼續烤制片刻。小饅頭可以輕松拿下來，不粘到油紙上，說明烤好了。

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烤好之後的小饅頭，晾涼以後放在密封罐裡，随吃随拿，這種小零食，不光是孩子愛吃，就連我也愛不釋手，朋友們對此感興趣的話，一定要在家做起來。

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