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南瓜花樣饅頭的做法
南瓜花樣饅頭的做法
更新时间:2025-11-29 13:38:27

南瓜花樣饅頭的做法?先把南瓜去皮刨絲或者切薄片上鍋蒸至熟爛壓成泥備用把白色面團的投入面包機揉一個程序取出放盆裡蓋好保鮮膜,再放入黃色的揉一個程序蓋好讓它發酵,半個小時至40分鐘左右不用兩倍大也可以的 ,接下來我們就來聊聊關于南瓜花樣饅頭的做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

南瓜花樣饅頭的做法(南瓜花樣饅頭的制作步驟)1

南瓜花樣饅頭的做法

先把南瓜去皮刨絲或者切薄片上鍋蒸至熟爛壓成泥備用。把白色面團的投入面包機揉一個程序取出放盆裡蓋好保鮮膜,再放入黃色的揉一個程序蓋好讓它發酵,半個小時至40分鐘左右不用兩倍大也可以的。

完成一發後取出面團放台面另加些面粉用手揉至均勻無氣泡,分割成黃面團40克、白面團30克滾圓,如想外層是白色裡面是黃色就把兩種面團調換就可以了。大小也随自己喜歡,我做的比較大個些。

把黃色面團擀開包入白色面團。

像捏包子一樣包好。

再翻面收口朝下用手掌壓扁。

用剪刀均勻剪八下。

将剪開的花瓣往下翻出來,然後把相鄰的2個花瓣底部捏緊就可以了。

再來一張外層是白色的,如果面團有些軟怕剪完之後會粘一起,就像這樣邊剪邊把花瓣翻過來捏好。

另一種做法這樣剪10下後輕輕翻出來就像朵花一樣,也可以不翻就像下面有一個外層黃色的也是沒翻的。

把整好型的花樣饅頭墊上油紙防粘,放入蒸籠裡排好相隔留點空隙,蓋好讓它繼續醒發。

大概二十分鐘左右看花樣饅頭有漲大就可以開火蒸了,水開後調中火計時15分鐘關火過5分鐘後才能開蓋。

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