香菇炒青菜怎麼炒?原料：青菜（香港人管青菜叫小唐菜）、幹香菇（放新鮮香菇也可以的） ，接下來我們就來聊聊關于香菇炒青菜怎麼炒?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
香菇炒青菜怎麼炒
原料：青菜（香港人管青菜叫小唐菜）、幹香菇（放新鮮香菇也可以的）。
配料：食用油适量、鹽适量、白糖少許。
青菜（小唐菜）在清水中浸泡半小時以上，洗淨，切成小塊，瀝幹。
香菇泡發好，洗淨，切片。
鍋中下油，油熱，下香菇，炒出香味。
倒入青菜，不斷的翻炒直至青菜軟熟（青菜本身會出水，期間不需要再額外加水）。
加入鹽，炒勻。
加入少許白糖，吊鮮味（不加也可以，不過上海人做法一般都加一點點，外加我做菜不放味精雞精之類的東西，所以還是加一點糖吧），出鍋裝盤。
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