本文由深圳大學總醫院 肝膽外科 李曉武主任醫師原創

很多人都知道“胰腺炎”是可以吃出來的，那“胰腺癌”會不會吃出來呢？？？

近年來，胰腺癌的發病率較既往有明顯上升趨勢，而胰腺癌的治療效果又是如此不盡人意，那要是真管不住嘴，會吃出這個“癌中之王”來？

胰腺位于人體上腹部深處，胃的後下方。它不僅僅掌管了消化功能，是人體的“消化工廠”——消化酶釋放處，在食物的消化過程中起主導作用，也掌管胰島素的糖代謝功能，維持人體血糖平衡。

胰腺炎是怎麼産生的？

胰腺炎有急性和慢性區别，急性胰腺炎主要症狀為急性上腹部疼痛、腹脹、惡心、嘔吐、發熱，經常是持續性疼痛，難以忍受。

多見于膽源性，酒精損傷，高脂血症等，這些原因大部分與“大吃大喝”相關。

慢性胰腺炎常見于急性胰腺炎的反複發作，主要症狀為腹痛、腹膜炎體征并發糖尿病和脂肪瀉（稀便浮遊脂肪粒），長期慢性胰腺炎可能誘發胰腺假性囊腫，這可能會導緻發熱、上腹部脹痛和壓痛、腹脹、胃腸道功能障礙，甚至還有可能會生出胰管結石和異物的情況。

胰腺癌是怎麼産生的？

胰腺癌是一種惡性程度很高，診斷和治療都很困難的消化道惡性腫瘤。胰腺癌早期的診斷率不高，因此手術切除率極低，因此死亡率較高，治愈率很低。主要症狀表現為腹痛、黃疸、消瘦、消化道症狀、腹部包塊等典型症狀。

若胰腺癌早期診斷，則治療成效好，一旦到達晚期，術後存活一般時間不超過3年。

胰腺炎離胰腺癌有多遠？

從上面可以了解，胰腺炎的病理狀态實際為胰腺細胞的損傷與修複過程，反複損傷，修複将誘導胰腺細胞的變性或者突變，突變的過程就會誘導非原位細胞的重生——其他類型細胞的重生，便形成所謂的“癌”。

因此，若“管不住好吃的嘴”，經常反複胰腺炎發作，你覺得離胰腺癌，還遠嗎？

但是，目前胰腺癌的直接緻病因素仍尚未确定，也并非“胰腺炎”一定可以轉歸為“胰腺癌”，隻是胰腺炎的這一因素将增大你罹患胰腺癌的風險。

據全球權威統計學數據分析，與胰腺癌密切相關的因素，通常包括以下幾點：

1）高蛋白、高脂肪飲食。

2）長期吸煙、嗜酒。

3）長期接觸某些金屬、石棉、N-亞硝基甲烷、β-萘酚胺。

4）伴有糖尿病的患者。

5）遺傳因素，大約90%以上的胰腺癌有K-ras基因第12号密碼子的點突變。

所以，大家也不必過于驚恐，建議大家定期體檢，養成良好的生活飲食習慣，最好戒煙戒酒，切忌暴飲暴食。早發現，早治療，及時就醫治療，防範從胰腺炎走到胰腺癌。

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