芹菜腰花做法?備好所有的食材豬腰洗淨切兩半，把腰騷去掉，接下來我們就來聊聊關于芹菜腰花做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
芹菜腰花做法
備好所有的食材。
豬腰洗淨切兩半，把腰騷去掉。
然後在正面橫着劃上均勻的數刀。
不要劃到底。
然後再豎着切成小條。
把腰花放入碗中，加入白酒，澱粉，鹽，糖，生抽腌制10分鐘。
然後把腰花沖洗幹淨。
瀝幹水分後再次加入鹽，糖，白酒，生抽，澱粉。
抓拌均勻腌制備用。
芹菜洗淨切段入開水中焯燙過涼備用，水中可加點鹽。
炒鍋倒油爆香蔥姜。
倒入腰花翻炒均勻。
翻炒至腰花變色堅挺盛出備用。
原鍋洗淨再加少許油燒熱。
倒入芹菜和木耳翻炒。
加入醬油翻炒。
再加糖和鹽翻炒。
倒入炒過的腰花。
加少許雞精淋入香油。
全部翻炒均勻關火。
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