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雞肉湯的做法竅門

更新时间：2025-07-12 22:17:40

雞肉湯的做法竅門?煮雞湯前要将雞的皮下油脂去掉下，一般都是在屁股附近的都可以直接去除，今天小編就來聊一聊關于雞肉湯的做法竅門?接下來我們就一起去研究一下吧!

雞肉湯的做法竅門

煮雞湯前要将雞的皮下油脂去掉下，一般都是在屁股附近的都可以直接去除。

煮的時候在小火炖的時候可以用切片面包把伏在液面的油吸掉。

可以加些冬瓜、蘑菇之類的吸油的東西一起燒，就感覺不到油了

鍋子用直筒型的，不能用炒菜的鍋燒。

大火燒開後小火炖，不要開鍋看啊，加料一次加滿，中間不加水。

可加參須調鮮，枸杞子增色，紅棗補益。

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