生炒牛肉飯的做法?生菜100g，米飯半碗，牛肉200g，1個雞蛋，适量油和鹽，1勺料酒，我來為大家科普一下關于生炒牛肉飯的做法?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!
生炒牛肉飯的做法
生菜100g，米飯半碗，牛肉200g，1個雞蛋，适量油和鹽，1勺料酒。
牛肉剁碎,用腌肉料腌15分鐘左右 生菜洗幹淨,切成絲 雞蛋打散待用，鍋裡放油少許,燒熱,放牛肉碎炒至8成熟,盛出。
鍋裡重新放油,燒熱下雞蛋液,炒至6成熟,倒入白飯,不停翻炒至飯粒分開,放生抽翻炒均勻,下鹽再炒勻 加入牛肉,炒勻,再加生菜絲,炒至菜微軟,灑料酒,上碟即可享用。
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