黃金橙汁魚柳的做法?原料：龍利魚柳1條、鮮橙1個（大）腌魚料：雞蛋1個、白葡萄酒、鹽、胡椒粉各适量沾粉：面粉和澱粉各适量（比例為1：1）芡汁：檸檬1/2個、糖、水澱粉适量，下面我們就來聊聊關于黃金橙汁魚柳的做法?接下來我們就一起去了解一下吧!
黃金橙汁魚柳的做法
原料：龍利魚柳1條、鮮橙1個（大）。腌魚料：雞蛋1個、白葡萄酒、鹽、胡椒粉各适量。沾粉：面粉和澱粉各适量（比例為1：1）。芡汁：檸檬1/2個、糖、水澱粉适量。
冷凍龍利魚柳冰箱冷藏自然解凍；
改刀切成小條；
雞蛋打散加入腌魚調味料拌勻；
放入魚柳拌勻腌制片刻；
面粉加澱粉拌勻備用；
魚柳均勻的裹上沾粉；
待沾粉微微回潮，這樣下鍋炸的時候才不會掉太多粉；
鍋中加适量油，等油7成熱放入魚柳煎炸成金黃色；
在腌魚的時候就可以把鮮橙榨汁做好準備（這次的橙子很甜，為了要酸甜一點的口味，我後來又加了半個檸檬的汁）；
水澱粉也事先調勻準備好；
取幹淨的鍋把鮮榨的橙汁、檸檬汁和糖一起倒入，等糖熬化，加入水澱粉勾芡，最後把剛炸好的魚柳一并倒入拌勻即可。
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