
家裡的鍋放不下整隻雞,就用了雞腳、雞翅根,雞胗來鹵。做法簡單一包家樂潮汕鹵汁解決一切難題!炖出來的肉肉特别好吃,和我家門口的小楊鹵肉店一個味道!以後不出去買了,有了家樂這個鹵汁料想吃随時煮!
By 蟹蟹❤️廚房
用料
- 雞爪 10個
- 雞翅根 6個
- 雞胗 10個
- 家樂潮汕鹵水汁 一包
- 豆腐皮 1張
- 蔥段 适量
- 生姜 3片
- 料酒 适量
做法步驟

1、買回來的雞物洗淨

2、鍋中加水放入雞物、蔥段、姜片

3、煮雞的時候把豆腐皮切寬短條、打結

4、準備一袋家樂潮汕鹵汁料

5、倒入電飯鍋中,加入400毫升純淨水稀釋調味

6、放入雞物

7、上面在放上豆皮結

8、選擇雞肉模式,焖煮30分鐘左右

9、炖好了,聞着很香!我喜歡吃軟爛、入味、脫骨利索的,所以我選擇高壓鍋焖煮,如果你喜歡吃有嚼勁、筋道的那就小火慢炖吧!
小貼士
家樂潮汕鹵汁料有鹹味,不需要放鹽,但如果你炖的食物特别多的話就需要自行添加! 這個鹵汁料用完不要倒掉凍冰箱裡下次炖肉還能用,就是老湯了!
雞爪的營養功效
1.祛脂降壓
雞爪能軟化和保護血管,有降低人體中血脂和膽固醇的作用。
2.養顔護膚
雞爪增強皮膚張力、消除皺紋的功效。
3.富含銅
雞爪中還富含銅,對于血液、中樞神經和免疫系統,頭發、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等内髒的發育和功能有重要影響。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜!
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