炒雞翅根最簡單的做法竅門?雞翅根洗淨，用水冒一下，撇去血沫；蔥切段，姜切片備用，下面我們就來聊聊關于炒雞翅根最簡單的做法竅門?接下來我們就一起去了解一下吧!
炒雞翅根最簡單的做法竅門
雞翅根洗淨，用水冒一下，撇去血沫；蔥切段，姜切片備用。
鍋内加入食用油，放入綿白糖炒糖色。
等油鍋内的糖冒泡并變成褐色的時候，把雞翅根放進去翻炒，讓每一個翅根的每一面都均勻裹上糖色。
放入切好的蔥姜、鹽、醬油、料酒和水，大火開鍋後換小火，蓋上鍋蓋。
雞翅根很容易熟，小火炖個10分鐘揭開鍋蓋，換大火收湯。等湯快收完的時候，一定要不斷的翻炒，不要讓雞翅根粘在鍋上。等湯收好後即可出鍋。
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