作為新《食品安全法》配套規章，國家食品藥品監督管理總局制定的《食品生産許可管理辦法》（以下簡稱《辦法》）同步實施。根據《辦法》實施事項有關通知，2018年10月1日起，食品生産者生産的食品不得再使用原包裝、标簽和“QS”标志。

今日（10月1日），記者探訪我市多家超市，發現大部分食品包裝上的“QS”标志已換為“SC”。

“SC”編号取代“QS”标志

渝中區大禮堂車站附近某大型超市，記者看到可樂、鮮牛奶、方便面、礦泉水、奶粉等大部分食品的包裝或标簽上已經沒有了“QS”标志，取而代之的則是由字母“SC”加上14位阿拉伯數字組成的食品生産許可證編号。

值得一提的是，記者發現，除了今日生産的純鮮牛奶外，很多在10月1日之前生産食品也已經換成了新的食品生産許可證編号。比如一批今年8月7日生産的可樂，就換成了食品生産許可證編碼：SC10650011210628。一位常在超市購物的市民告訴記者，從去年開始，很多食品就已經在更換使用“SC”編碼。

極少數商品還有“QS”标志

近半個小時探訪過程中，記者僅發現一款即食燕麥片仍在包裝上使用了“QS”标志，該食品生産日期為今年9月4号，保質期12個月。

就此，記者緻電了12331食品藥品投訴舉報熱線。工作人員解釋，根據食品藥品監管總局關于貫徹實施《食品生産許可管理辦法》的通知（食藥監食監一〔2015〕225号），舊版食品生産許可證在申請變更期過渡期間，使用原包裝、标簽、标志的食品，在保質期内可以繼續銷售。但從2018年10月1日起，食品生産者生産的食品不得再使用原包裝、标簽和“QS”标志。

多數市民沒發現标志變了

記者在超市随即采訪了20位購物者，大多數人還不知道“QS”标志已換成了“SC”編号。僅有5位市民表示從電視或網上有所了解，但在購物時沒有太重視這個細節。

家住大禮堂附近的田先生正在為小孩選購奶粉，在記者提醒下，他才注意到食品生産許可證标識發生了改變，“為了食品安全肯定有必要換，但現在隻有編号沒有标志，找起來不是很方便，建議增加一個醒目的标志，消費者一看就放心了。”

家住大溪溝附近的周孃孃也表達了相同的看法，“我們老年人眼睛不好，有個标志看起來更方便。”

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“SC”編号能對食品追溯，消費者購買時更放心

根據原國家食品藥品監督管理總局令第16号《食品生産許可管理辦法》（自2015年10月1日起施行）其中第四章許可證管理第二十九條規定：食品生産許可證編号由SC（“生産”的漢語拼音字母縮寫）和14位阿拉伯數字組成。數字從左至右依次為：3位食品類别編碼、2位省（自治區、直轄市）代碼、2位市（地）代碼、2位縣（區）代碼、4位順序碼、1位校驗碼。

3位食品類别編碼具體為：第1位數字代表食品、食品添加劑生産許可識别碼。第2、3位數字代表食品、食品添加劑類别編号。其中食品類别編号按照《食品生産許可管理辦法》第十一條所列食品類别順序依次标識，即：“01”代表糧食加工品，“02”代表食用油、油脂及其制品，“03”代表調味品，以此類推。

據了解，新的食品生産許可證編号可以達到識别、查詢的目的，從而實現對食品的追溯。

食品生産許可證編号一經确定便不再改變，以後申請許可延續及變更時，許可證書編号也不再改變。這不僅是對生産者安全生産的一種鞭策，在購買食品時，能夠知曉食品原料從哪來，在哪加工，何時産出等，讓消費者買得更加放心、安心。

上遊新聞·重慶晨報記者 王淳