蔥花餅的制作方法?面粉中加入熱水，再加入少許涼水和面；，下面我們就來說一說關于蔥花餅的制作方法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
蔥花餅的制作方法
面粉中加入熱水，再加入少許涼水和面；
和成團以後蓋上保鮮膜饧半個小時；
将大蔥切末備用；
面饧好以後，在面闆上面撒上少許幹粉，将面團擀開；
澆上少許的橄榄油，撒上鹽，撒上五香粉；
撒上蔥花，鋪勻，輕輕卷起；
切開，兩邊封口，擀勻，放到平底鍋中；
翻兩次煎至金黃，出鍋。
蔥花餅是一種由面粉和小蔥為主要食材的中國煎餅，烹饪簡單，味道鮮美，其做法是将香蔥切碎與鹽，油拌勻，面劑按扁，擀成薄片，加上蔥油，卷起，由兩頭擰擠起來，用手按扁，擀薄，刷油，平鍋烙熟即可。
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