糯米怎麼蒸?食材：糯米150g糯米洗淨、瀝幹放入電鍋内鍋，加入足量的過濾開水，米與水的比例可以抓1：0.5～0.6左右（以淹過米粒為主）可以内鍋中加入1～2滴油，讓煮出的糯米更漂亮、也能減少沾黏的機率，我來為大家講解一下關于糯米怎麼蒸?跟着小編一起來看一看吧!
糯米怎麼蒸
食材：糯米150g
糯米洗淨、瀝幹放入電鍋内鍋，加入足量的過濾開水，米與水的比例可以抓1：0.5～0.6左右（以淹過米粒為主）。可以内鍋中加入1～2滴油，讓煮出的糯米更漂亮、也能減少沾黏的機率。
水量比例并非一成不變，必須依米量來略微調整。若米超過3杯的話，内鍋的水量要減少，例如要煮6杯米，内鍋的水量就不需要加入3杯，隻要讓水蓋過米0.5公分即可。如果鍋子比較大卻隻要煮少量，如10人份電鍋煮2杯米，就要提高内鍋水的比例，使水淹過米，煮好的成品才不會夾生。
外鍋加1杯水，上蓋按下開關蒸煮。開關跳起時先不開蓋，用餘溫焖約10分鐘，再試吃米粒夠熟即可。
外鍋的水也依米量多寡而定，米量多外鍋就多家半杯到1杯的水。
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