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炖羊肉的最佳方法
炖羊肉的最佳方法
更新时间:2025-11-29 18:34:31

炖羊肉的最佳方法?,今天小編就來聊一聊關于炖羊肉的最佳方法?接下來我們就一起去研究一下吧!

炖羊肉的最佳方法(蘿蔔炖羊肉)1

炖羊肉的最佳方法

廚王争霸賽預賽-閨蜜組 1.羊肉切大坨焯水。 2.用半個蘿蔔,八角,料酒,姜炖羊肉,放電高壓鍋中炖半個小時。放涼改刀切小。這裡的蘿蔔吸了羊肉的痨味,可以扔掉。 3.重新準備蘿蔔塊,用鹵牛肉的鹵汁煮一下蘿蔔,更入味。 4.準備姜絲,蒜,朝天椒,橘子皮和蒜苗葉。 5.鍋内下油炒香姜絲,蒜和辣椒,下羊肉翻炒,放生抽和橘子皮。 6.放蘿蔔翻炒,倒入牛肉的鹵汁(如果沒有可以放之前炖羊肉的湯),煮幾分鐘就行,都已經是熟的了。放鹽和耗油,鹽要适量。 7.出鍋前放蒜苗葉翻炒幾下。筆記,
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