導語：松仁玉米怎麼做？學會1個妙招，玉米香甜好吃，輕松做出飯店味道 在我們的日常餐桌上，不僅要有蔬菜、肉類烹饪的各種飯菜，還需要偶爾來點零食小吃，換一換口味，家人的飲食也會更加的豐富，這次要分享給大家的是一道東北代表菜“松仁玉米”，顧名思義，是以松仁搭配玉米制作而成，需要經過煮制、煸炒等一系列過程，制作相對比較簡單，不過也要注重技巧，其中煮玉米的時候，想要玉米更加香甜，是應該加鹽還是加糖呢？多數人做錯了，難怪口味會變，不用擔心，下面我便将正确做法分享大家，讓你輕松便能做出飯店的味道。

　　松仁玉米的做法： 備用食材：玉米3根，松仁80克，鹽适量，糖适量，香蔥1根；

　　制作過程：第一步，首先将玉米粒從棒子上剝下來，在鍋中添上水，加上少許的食鹽，将玉米粒放入在鍋中，待鍋開後，繼續煮5分鐘，即可将煮熟的玉米粒撈出，瀝幹水分；

　　第二步，接着準備出來适量的松仁，炒鍋置于火上，不用加油，直接放入松仁，小火開始煸炒，待将其表面煸至微微變黃，并且出香味的時候，即可盛出待用；

　　第三步，給鍋中添上油，待油燒熱後，放入提前切好的香蔥末，爆炒出其中的香味，再将瀝幹水分的玉米粒放入在鍋中，翻炒均勻後，加上适量的糖調味，拌勻後加上鹽；

　　第四步，再次翻拌均勻，加上适量的清水，一點即可，不用太多，加上蓋子，小火開始焖煮，差不多2分鐘的時間即可，打開鍋蓋，将煸炒過的松仁放入在鍋中；

　　第五步，翻炒片刻後，撒上些許的紅椒粒，拌勻後，關火将做好的松仁玉米盛出在盤子中，即可享用。

　　烹饪小技巧：1、玉米和松仁是兩種價值皆高的食材，首先玉米中含有豐富的纖維素、維生素等，對于促進腸胃的蠕動、延緩衰老、增加記憶力等都有一定的幫助，不管是大人還是小孩都可以放心吃；其次，松仁作為一種常見的堅果，其價格相對稍微貴一點，但其中的價值卻非常豐富，富含人體所需的多種營養元素，對于強壯筋骨、延緩衰老、潤腸通便等都有幫助，這兩者搭配在一起，做出的食物，香甜好吃，價值還高。

　　2、小編有話說，做松仁玉米時，需要學會1個小妙招，便是煮玉米的時候，應該加鹽還是加糖的這個步驟，其實想要玉米更加香甜，當然是應該加鹽，可以強化玉米的口感，使其中的甜味充分激發出來，吃着口感才會好；其次，煸松仁的時候，注意要用最小的火，防止松仁糊了，便會浪費食材，而其實用小火也不用煸太長時間，松仁很快便可以出香味的。用對了方法做，這道菜的口感才會好，讓你輕松便能做出飯店的味道。

　　如果你認為松仁玉米的做法還不錯，歡迎收藏起來學着做，或者是分享給更多的人學習！

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