1、清熱降火，蓮子性寒，尤其是蓮子心，味道雖苦，但寒性極強，常被用于夏日炎熱泡水飲用來清熱去火解暑，适宜口舌生瘡、咽幹舌燥、目赤、小便發黃等内熱旺盛之症，但需注意本身寒性體質的人則不宜吃，以免加重體寒。
2、養心安神，蓮子中含有的非結晶生物堿能夠有效保護心髒，增強血管的彈性，預防心血管疾病；同時蓮子入心經，味道有荷葉的特殊芳香，經常吃能起到很好的養心安神作用，若是搭配同樣有養心安神的百合同煮食用，藥效則更佳。
3、益腎固精，蓮子歸腎經，有補腎的作用，而且其中還含有的豐富的磷，磷是細胞核蛋白的主要組成部分，能夠幫助機體進行正常的代謝，有效維持酸堿平衡，促進精子的形成，因此經常食用蓮子有益腎固精的好處，如青年有夢多，遺精頻繁或滑精者，還應吃些蓮子芯，其富含各種堿性成分，這些堿性成分對性欲有一定的平抑作用，有良好的止遺澀精的作用，可改善上述病症。
4、補脾止瀉，蓮子還歸脾經，有很好的健脾效果，同時其富含澱粉，還具有收斂止瀉的作用，經常食用可用于脾虛久瀉、飲食不振的症狀，常見搭配有蓮子山藥粥、蓮子紅豆湯、蓮子小米粥等食用方法。
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