主料：水果玉米５個、輔料冰糖３塊。
１、玉米剝去外皮、外皮保存好。
２、玉米放入鍋中；玉米的外皮覆上面。
３、加入适量的清水。
４、放入幾塊冰糖。
５、高壓鍋煮２５分鐘左右即可。
水果玉米是适合生吃的一種超甜玉米，青棒階段皮薄、汁多、質脆而甜，可直接生吃，薄薄的表皮一咬就破，清香的汁液溢滿齒頰，生吃熟吃都特别甜、特别脆，像水果一樣，因此被稱為“水果玉米”。水果玉米有很多品種，都具有非常高的營養價值。甜玉米是歐美、韓國和日本等發達國家的主要蔬菜之一。因其具有豐富的營養、甜、鮮、脆、嫩的特色而深受各階層消費者青睐。生産中的甜玉米可以分為普通玉米、超甜玉米和加強型甜玉米三類，超甜玉米由于含糖量高、适宜采收期長而得到廣泛種植。中國是糯玉米的世界起源中心，栽培曆史悠久。糯玉米營養豐富，食用價值高，被當今世界廣泛用作保健的營養食物。
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