開車的時候吃咖啡因食物、堿性食物、肉類食物、高蛋白食物、維生素食品可以提神醒腦。疲勞是由環境偏酸造成的，多食堿性食品能中和酸性環境，降低血液肌肉的酸度，增加耐受力，消除疲勞。
咖啡能增加呼吸頻率和深度，促進腎上腺分泌，興奮神經系統，增強抗疲能力。因為肉類和豆類、蘆筍子等含有天門冬氨酸的東西，也是可以促進新陳代謝，幫助我們起到去除乳酸，緩解疲勞，和促使體力恢複的效果。熱量消耗過大，使人疲勞，及時補充熱量，豆腐、牛奶、豬牛羊肉、魚類等可消除疲勞。缺乏維生素B1常使人感到乏力，因此多吃富含維生素B1的食物可以消除疲勞，如動物内髒、肉類、蘑菇、酵母、青蒜等。
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