1、準備八角，麻椒，香菜碎，豬大腸，姜片，蔥段，白砂糖，醬油，鹽，米醋。
2、将大腸粗糙面多次翻出，用牙簽定型，冷水入鍋。
3、鍋中放入姜片，蔥段，八角，麻椒，白胡椒面，鹽，老抽，料酒大火煮開。再用中火炖煮2小時，撈出大腸，淋上醬油。
4、待油溫熱至冒氣泡，放入制好的大腸，鍋中加糖，炒至金黃色，将大腸放入鍋中翻炒即可。
九轉大腸的正宗做法
更新时间：2025-07-20 01:03:00
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