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怎麼做陳皮

更新时间：2025-11-12 01:28:20

　　1、選好的橘子制作陳皮非常重要，選擇皮質黃的橘子，不能帶有青色。

　　2、剝橘子的時候盡量剝大塊點，把橘子皮放太陽底下曬幹。

　　3、曬幹後，放蒸鍋裡蒸軟，把蒸好的橘子皮再次曬幹，蒸曬重複四五次。

　　4、每年天氣好把陳皮拿出來曬曬，陳皮越久價值越高。陳皮氣味芳香，止咳化痰，藥食兩用，而且陳皮是放置的時間越長，藥效越高，氣味也越是醇厚。

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