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平菇買多了怎麼保存

更新时间：2025-11-02 19:04:39

　　1、鮮藏：新鮮的平菇在室溫下貯藏的時間受溫度和空氣濕度的影響較大。室溫在3℃-5℃，空氣相抄對溫度在80%左右時，鮮菇可貯存一周。

　　2、溫度增高襲，濕度也要增加。菇量不多時，可将平菇放于裝有少量冷水的缸内，并将缸口封嚴，氣溫即便達到15℃-16℃，也可保鮮一周左右。

　　3、還可将菇完全浸于冷水中，但水必須幹淨衛生，水的含鐵量應低于2毫克/升，這樣平菇才不會變黑。

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