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包餃子不粘有什麼方法

更新时间：2026-07-16 13:13:34

　　1、方法一：将餃子皮四周蘸水。

　　（1）首先準備一個碗，并盛少許清水，放在要包的餃子皮旁邊備用。

　　（2）接着，用手指頭或者筷子，蘸取清水，塗抹在餃子皮的四周位置。

　　（3）放入餃子餡，将帶水分的兩邊合在一起，并用手捏緊。

　　（4）同時，也可以将餃子皮進行褶皺處理，這樣更能保證粘結不破餡。

　　2、方法二：用濕毛巾裹住放冰箱冷藏。把餃子皮平鋪在幹淨的濕毛巾上，然後放入冰箱保鮮室，讓餃子皮吸收水分，從而便于包的時候邊與邊之間粘結。

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