1、用料：五花肉，春醬，洋蔥，黃瓜，胡蘿蔔，土豆，姜，糖，生抽，拉面。
2、鍋裡放兩大勺油燒熱。
3、将适量的春醬放鍋裡，中火不斷煸炒5分鐘，加入一大勺白糖調味，關火後盛出備用。
4、五花肉切小丁，姜切末，洋蔥、土豆和胡蘿蔔分别洗淨去皮切成小丁，黃瓜切絲備用。
5、另起鍋放油，油熱後，将五花肉放入煸炒。
6、煸出肥油後，放入姜末、洋蔥丁一起煸炒，直到洋蔥變軟。
7、此時可以将鍋中多餘油倒出，将土豆胡蘿蔔丁放入一起煸炒。
8、放一小勺生抽調味，所有的蔬菜炒至斷生後。
9、放入先前炒香的春醬。
10、中小火不斷慢慢翻炒10分鐘，即可關火出鍋。
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