石鍋魚的正宗制作方法-tft每日頭條

首页

每日頭條

美食

石鍋魚的正宗制作方法

更新时间：2025-11-15 02:12:56

　　1、主料:

　　鲫魚适量。

　　2、輔料:

　　蒜适量、姜片、适量、香菜适量、配豆瓣醬适量、料酒适量。

　　3、做法步驟：

　　（1）将鲫魚洗淨，去腮去内髒切花刀，用料酒、鹽塗抹均勻，魚腹放入姜末與蔥末腌10分鐘就OK!

　　（2）少許油爆鍋，放入花椒、蒜頭、豆瓣醬後加入水。（魚放入後能淹沒魚即可）放入鲫魚，大火炖10分鐘即可出鍋。

　　（3）鍋内放少許油，油燒至七八分熟、加入辣椒、花椒炒香澆到魚上即可!

Comments

Welcome to tft每日頭條 comments! Please keep conversations courteous and on-topic. To fosterproductive and respectful conversations, you may see comments from our Community Managers.

Show More Comments

推荐阅读

富川美食

富川美食有瑤族煙熏臘肉、三角包、客家鹽酒雞、富川魚仔幹、白糯米糍粑、客家煎釀三寶等。1、瑤族煙熏臘肉：瑤族煙熏臘肉是廣西賀州當地的特色風味美食，主産于賀州市富川瑤族自治縣。瑤族煙熏臘肉采用原汁原味的農家土豬肉為原料，配上瑤家特有的米酒腌制，打造出的健康臘肉具有肉香味濃，口感好，肥而不膩的特點。2、三角包：三角包就是包成三角形的粉餃，其實就是根據這種粉餃獨特的外形來命名的。廣西的粉餃大多是餃子的形狀

2025-11-15

麒麟瓜怎麼挑皮薄

一到夏天，大家最愛吃的就是西瓜。而西瓜品種繁多，要說又大又好吃，而且價格适中的還要屬麒麟瓜。但是并非所有的麒麟瓜都是皮薄瓤紅，所以會挑瓜就成為了大家想掌握的一門訣竅。今天就把挑瓜的技巧分享給大家，學習麒麟瓜怎麼挑皮薄的。麒麟瓜怎麼挑皮薄1.掂分量麒麟瓜的個頭都比較大，但是如何來辨别瓜皮薄的麒麟瓜呢？...

2025-11-15

夏天榴蓮怎麼保存

夏天榴蓮怎麼保存1.把榴蓮放在冰箱裡夏天儲存榴蓮的時候，可以把榴蓮打開，然後把果肉分塊取出，用保鮮膜包好，放在一個可以密封的容器裡，它可以直接存放在冰箱的冷藏室中，吃的時候可以随時拿出來吃。榴蓮的新鮮度不會降低，還會有涼涼的感覺。2.直接冷藏法直接冷藏法是吃榴蓮的時候不要把榴蓮果肉全部拿出來，吃多少...

2025-11-15

合江荔枝的介紹

合江荔枝是四川當地的特産，距今已經有1000多年種植荔枝的悠久曆史了，所以大家一提到荔枝，都會想到合江荔枝。合江荔枝之所以有名，不僅口感好，關鍵種植的品種也比較多，今天就一起來聽聽合江人對合江荔枝的介紹。合江荔枝的介紹1.妃子笑荔枝妃子笑荔枝是合江當地最出名的品種之一，當年楊貴妃愛吃的荔枝就是妃子笑...

2025-11-15

炒河粉怎麼炒好吃

1、材料：河粉、雞蛋、鹽、生抽、料酒、澱粉、蔥、姜、雞精。2、河粉用溫水浸泡。3、将雞蛋磕在碗裡，放...