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自己摘的茶葉怎麼制作

更新时间：2025-07-20 21:55:01

采摘茶葉時選擇“一芯一葉”，味道更好，更清香。在炒茶前一定要将手洗淨，炒時動作要稍快，不然茶葉會燒焦。一共四個步驟，下面是詳細操作：

第一步：清水洗淨

将采摘好的茶葉用清水洗淨，放一旁晾幹。

第二步：翻炒茶葉

将鍋燒熱，将晾幹的茶葉倒進開小火，不停用手翻炒。

第三步：揉搓茶葉

炒十多分鐘後，邊翻炒邊用手揉搓，可使葉子更好地卷縮。

第四步：盛在容器

兩個小時左右炒至茶葉變深色，即可出鍋。茶葉盛在容器裡攤涼。

總結：以上就是關于自己摘的茶葉怎麼制作的具體操作步驟，希望對大家有幫助。

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