喼汁适合做喼汁大蝦、紫蘇香葉喼汁蝦、喼汁黃皮排骨、喼汁酸甜醬雞翅等。喼汁又叫辣醬油是一種英國調味品，是李派林喼汁是辣醬油的典型代表。辣醬油與普通醬油稍有不同，其味道酸甜微辣，色澤黑褐，可用作烹制喼汁牛肉、喼汁骨等，也可用來蘸食豬排、牛排等西式菜及油炸食品。
一、喼汁大蝦的做法：
１、草蝦洗淨後去頭，然後開背去沙筋，用廚房紙吸幹水分；
２、熱鍋起油，下蝦子兩面略煎，泛紅取出待用；
３、另起油鍋，爆香蒜頭、姜片、蔥段，蔥姜撈出；
４、放入煎好的蝦，噴一點料酒去腥，加生抽、鹽、糖，再放入黃油塊；
５、略翻幾下，大火收計，再淋上辣醬油，就可以出鍋。
二、喼汁酸甜醬雞翅做法：
１、雞中翅，提前半小時從冰箱取出，常溫解凍。
２、鍋裡下油，大火燒熱後加入雞翅，煎香。
３、約３０秒後，将雞翅翻轉，煎另一面。
４、加入幾片姜片到雞翅上。
５、然後加入半瓶醬汁。
６、将雞翅翻轉。
７、然後加入半碗清水。
８、加入約２５克砂糖。
９、蓋鍋，慢火煮５到８分鐘。
１０、開蓋，用筷子刺穿雞翅，輕松穿刺表示雞翅已熟，此時醬汁也稍微濃稠，可以熄火，盛出裝盤即可。
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