主料:芝麻2000克，花生仁75克。
調料:白砂糖150克，麥芽糖130克，豬油15克。
制作步驟：
1、炒花生仁：将花生仁炒脆。
2、芝麻去皮：芝麻用清水淘洗，去除皮屑等雜質用清水浸泡一晝夜，瀝去水置于容器内用杵舂搗，再用水沖淘去盡其表皮，炒熟後備用。
3、熬糖：白砂糖放入鍋内，加清水3、5千克加熱煮沸深化，用蛋清提純去除雜質後下麥芽糖，麥芽糖溶化後再過濾一次，熬制到120度左右時下豬油，繼續熬制至135度時出鍋。
4、成型：糖漿熬好出鍋後，将芝麻和花生仁同時倒入鍋内，經迅速拌和後再倒在台闆上攤開擀平，用翻刀的辦法使周圍整齊，然後開條、切塊成型即可。
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