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懶人版肉末麻婆豆腐怎麼做

更新时间：2025-12-02 22:25:47

　　1、豆腐1塊、肉末适量、花椒粉适量、生抽醬油适量、豆瓣醬适量、小蔥适量、食用油适量、蒜适量、姜适量。

　　2、做法：豆腐切塊在開水裡焯燙，目的是排除豆腐裡多餘的水分。

　　3、鍋裡熱油，下姜蒜末爆香。加入豆瓣醬爆香。加入肉末翻炒均勻。

　　4、放入豆腐，然後加水，翻拌均勻。加糖，生抽，花椒面，拌勻煮10分鐘

　　5、勾芡收汁就可以起鍋了。裝盤後再撒上花椒面，蔥花就可以了。

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