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家庭制作芝麻餅幹的方法

更新时间：2025-11-14 15:20:50

　　1、原料：低筋面粉80克、雞蛋3個、黑芝麻10克、玉米油75克、細砂糖50克、鹽1克；

　　2、先将雞蛋、細砂糖、鹽混合攪拌均勻，再加入玉米油攪拌均勻，最後放入低筋面粉和黑芝麻混合均勻；

　　3、裝入裱花袋中，裱花袋尾部打結防止擠的過程溢出，剪一個小口在12連紙杯蛋糕烤盤底部擠一層薄薄的面糊，晃動均勻，或者在馬卡龍餅幹模具中擠出面糊，這樣烤出來的餅幹是完整的圓形。

　　4、如果沒有模具可以直接在烤盤上擠出一個個的小圓面糊，面糊有流動性所以間隔要大一點；

　　5、烤箱150℃預熱，烤15分鐘即可。

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