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涼瓜炖湯怎麼做

更新时间：2025-11-14 15:58:37

　　1、材料：豬排骨650克，涼瓜350克、淮山50克、枸杞25克、幹桂圓肉15克。

　　2、豬排骨飛水漂淨。

　　3、涼瓜去瓤洗淨，切成大塊，怕苦的人可以用開水燙煮一下。

　　4、淮山、枸杞、幹桂圓肉分别淘洗幹淨。

　　5、将3000克清水和豬排骨、淮山、枸杞、幹桂圓肉放入煲内，燒開改小火煲至排骨酥爛。

　　6、加入涼瓜同煲，二十分鐘後即可，取出藥渣，放鹽和雞精調味。

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