1、自然保存：将紅棗放在一幹淨的紙箱内，再将紙箱放置在幹燥通風處，且隔一段時間去翻動一下箱内紅棗，若發現有被蟲吃過的則要及時清除。
2、冰箱保存：将紅棗密封在塑料袋中，再放入冰箱冷藏室，需注意的是，一定要密封好，不要讓冰箱内的水汽滲透進去，否則會大大降低保存時間。
3、氣調法，通過調節大棗儲藏環境中的氣體成分，能調節果實的呼吸，并抑制微生物的成長繁殖，從而達到保鮮的目的，目前，氣體成分對于大棗氣調貯藏效果影響的研究結果不一緻。
紅棗怎麼保存
更新时间：2025-08-05 10:58:31
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