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紅棗怎麼保存
紅棗怎麼保存
更新时间:2025-08-05 09:51:45

  1、自然保存:将紅棗放在一幹淨的紙箱内,再将紙箱放置在幹燥通風處,且隔一段時間去翻動一下箱内紅棗,若發現有被蟲吃過的則要及時清除。

  2、冰箱保存:将紅棗密封在塑料袋中,再放入冰箱冷藏室,需注意的是,一定要密封好,不要讓冰箱内的水汽滲透進去,否則會大大降低保存時間。

  3、氣調法,通過調節大棗儲藏環境中的氣體成分,能調節果實的呼吸,并抑制微生物的成長繁殖,從而達到保鮮的目的,目前,氣體成分對于大棗氣調貯藏效果影響的研究結果不一緻。

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