1、種植時間：西葫蘆它是較耐寒、不耐高溫的蔬菜，所以可春播或秋播，生長适溫在20－25℃，所以春播在5月上旬，秋播在9月上旬，播種過早過晚，病蟲害發生較嚴重，不利于發芽出苗。
2、種子處理：播種前需将種子進行處理，先将種子放入50-60度的溫水中浸泡，為防止水溫過高導緻受損，在浸泡時需不斷的攪拌。待水溫降至30度左右時将種子撈出清洗幹淨，再繼續浸泡5-6小時，讓種子充分吸水後即可撈出，晾幹，用濕毛巾包裹放置在25度左右的溫室環境催芽，待出芽時即可播種。
3、播種育苗：播種時首先要準備苗床，用有機肥和疏松土壤混合，在添加适量磷酸鈣和草木灰，這樣優質的培養土就制作好了。播種時将土壤澆足水，使土壤吸水濕潤，再将種子按一定的株行距擺放在上，記得要将發芽的那頭在下，然後覆一層淺土。
4、田間管理：在出苗長至2-3cm時即可定植，定植後要保持高溫高濕的環境，促進緩苗，白天溫度要在25-30度，晚上要在15-20度。在根瓜開始膨大時要及時澆水追肥，一般每畝施加30-40斤的複合肥，在第二根瓜膨大時在追肥，這時每畝施加40-50斤的尿素，之後每月施一次肥，澆一次水。
5、輔助授粉：要想提升西葫蘆的産量，可利用蜜蜂或人工輔助授粉，人工授粉一般在8-10月時最佳。授粉時先要查看雄花是否已經産生了花粉，用手輕輕抹一下雄花花蕊，如果有黃色的粉末，即可開始授粉，然後将雄花摘取，去掉花瓣，留取花蕊，将花蕊對準雌花的柱頭輕輕摩擦即可。或可用棉簽蘸取粉末塗抹在雌花的柱頭上，記得授粉一定要均勻，并且不可在陰雨天或下午授粉，否則容易長成畸形瓜。
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