1、食材:雞肉、青椒、生姜、大蒜、蔥。
2、做法:青椒切長條、生姜切片、大蒜拍扁。
3、雞肉洗淨切塊。
4、熱鍋倒油,放入生姜、大蒜爆、青椒爆炒。
5、倒入雞塊大火爆炒至七成熟,放鹽、醬油,翻炒幾下撒上蔥花即可出鍋。