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自制燒烤的肉怎麼腌制

更新时间：2025-12-10 01:37:24

　　腌制燒烤的肉類，不論是哪種肉，調料和腌制方法都差不多，下面以雞翅雞腿為例：

　　1、雞翅雞腿洗淨。

　　2、在肉上用刀劃一些口子。

　　3、加入少許鹽、椒鹽、黑胡椒粉、料酒之後用手抓勻。

　　4、加入蔥姜蒜末。

　　5、放入适量的香油、生抽、老抽之後拌勻。

　　6、加入适量的豆瓣醬、孜然、辣椒粉、花椒粉之後拌勻

　　7、用保鮮膜蓋住，腌制兩小時以上即可。

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