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不辣的米線底料怎麼做

更新时间：2025-11-15 06:40:57

　　1、榨菜肉絲米線的材料：素肉絲适量、榨菜适量、生抽适量、鹽适量、蒸魚豉油适量、米醋适量、姜适量、蒜适量。

　　2、方法/步驟：素肉絲泡發，榨菜切絲。

　　3、炒鍋燒熱，倒入一些植物油，放入姜末煸炒。

　　4、素肉絲擠幹淨水分，放入鍋中炒至顔色變深，放入榨菜絲煸炒均勻。

　　5、加一點水，生抽和鹽調味。

　　6、碗底倒入生抽，蒸魚豉油，米醋，花椒粉，姜蒜末。

　　7、少一點熱油，潑入碗底攪勻。

　　8、米線放入小鍋，煮三分鐘，連湯倒入碗裡。放入炒好的榨菜素肉絲和香菜即可。

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