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煎水餃的家常做法

更新时间：2025-11-15 06:40:51

　　1、備好剩水餃一盤，最好是涼透的，這樣不發粘，皮稍硬，好煎。

　　2、最好使用平底鍋，這種鍋受熱均勻，方便鋪油時油能夠均勻鋪滿鍋的底表面，煎的面積也較大，一次煎的餃子較多，也省油省時，真是好處多多。

　　3、鍋内倒入少許油，使其鋪滿鍋底，中火燒至五、六成熱。

　　4、關火至小火狀态，然後用筷子一隻一隻地放入剩水餃。

　　5、把餃子放滿大半個鍋底，開始對餃子一個個翻面，先放的先翻面，使餃子各面沾油均勻。

　　6、當餃子各面都呈金黃色時，就是煎好了。

　　7、煎好的餃子就可以上桌了開吃吧。

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