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白蘿蔔燒牛筋

更新时间：2025-11-13 00:14:20

　　1、牛筋250克、牛腩250克、白蘿蔔500克、香葉4片、水适量、生抽1湯匙、八角1朵、香菜1棵、食鹽3克、料酒1湯匙。牛筋和牛腩用清水浸泡清洗幹淨。

　　2、牛筋、牛腩焯水洗幹淨，分别切成塊狀。牛筋不容易炖爛，先入炖鍋加水，加入香葉、料酒先炖到五分爛。再倒入牛腩，直到九分熟。白蘿蔔去皮後切滾刀塊。

　　3、入鍋一起煮，直到蘿蔔酥軟為止。食鹽或生抽進行調味，最後撒上香菜碎葉，即可食用了。

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