主料： 牛裡脊肉1000克、洋蔥150克。
調料： 雞蛋75克、花生油120克、料酒50克、 鹽5克、辣醬油50克、 白砂糖5克、 味精2克、胡椒粉1克、大蔥15克、姜15克、 澱粉20克、香油25克。
做法步驟：
将牛裡脊筋剔，拍松成1厘米厚的片，兩面各剞斜一字花刀。元蔥切去蒂，撕去外皮洗淨，切成米狀，蔥和姜搗爛用料酒取汁。牛裡脊用蔥姜酒汁、鹽、白糖腌十分鐘，再用雞蛋和濕澱粉40克調勻。用辣醬油、味精、少許湯和香油兌成汁。鍋内放入花生油燒到七成熱時，将鍋端
煎烹牛裡脊怎麼做
更新时间：2025-11-02 20:15:46
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