1、形态區别。
蒲公英和芥菜不僅有着不同的名字，外表上也有很明顯的不同，稍微仔細對比和觀察就可以發現。蒲公英是植物界的被子植物，屬于多年生草本植物；荠菜屬于1~2年生草本植物。蒲公英和荠菜之間有着外形上的差異，所以我們可以通過細微的觀察來區分。
蒲公英的根呈圓柱狀，表面是棕褐色的，葉子的邊緣有波狀，葉柄和主脈常常為紅紫色，一般在4月到10月開花和結果。荠菜的根部是白色的，一般有25~50厘米高，葉片呈卵形或者長卵形，由于中分其葉子上有一些細細的毛，開花和結果的時間是4月到6月。
2、汁液不同。
如果我們把芥菜和蒲公英的葉子掐斷發現他們中流出的汁液顔色有明顯的不同。蒲公英被這段之後，會有白色的汁水流出來；如果不是白色汁液的就是荠菜，此外我們還可以通過香味來辨别，荠菜聞起來有明顯的芥菜氣味兒，蒲公英基本上沒有任何味道。
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