1、鳕魚尾洗淨,瀝幹水分;取适量的鹽,将鹽均勻的塗抹在魚的兩面。
2、然後均勻的抹上食用油。
3、生姜切絲,擺放在魚身下面和上面。
4、放入蒸鍋中大火蒸10分鐘,蒸熟。
5、出爐後倒掉盤子裡的水,淋上蒸魚醬油,撒上蔥花裝飾即可。