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酸菜魚怎麼做的

更新时间：2026-01-16 15:00:06

　　1、準備材料：酸菜100克、澱粉15克、鹽5克、蒜5克、蔥5克、魚片200克、幹紅辣椒5克。

　　2、魚片加澱粉、料酒抓勻，酸菜、幹辣椒切成小塊，姜蒜切片。

　　3、鍋裡放油，爆香姜片、蒜片，放幹紅辣椒、酸菜和一起拌炒。

　　4、加水放鹽，燒開後下魚片，魚片熟了即可出鍋，裝盤撒上些蔥花即可。

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